keskiviikkona, lokakuuta 03, 2007

PAM meinaa tehdä historiaa

Pam on päättänyt ryhtyä kiirehtimään neuvottelutulosta lakkouhalla. Lokakuun 19.päivälle on annettu lakkovaroitus. Tämä tarkoittaa sitä, että jos neuvottelutulos ei ole selvillä 15. lokakuuta mennessä, niin seuraavaana perjantaina alkaa lakko.

Vaatimukset ovat kovat, varsinkin 14 prosentin palkankorotus. Palkankorotukset siirtyvät kuitenkin hintoihin, jos vaatimus toteutuu. Tämä tarkoittaisi noin kahden 1-3 prosentin hinnannousua ravintolan ja kaupan alalla. Olisiko teistä maksajiksi.

Vertailuksi tehdään muutama satunnainen tuote:
Tuote / vanha hinta / uusi hinta
Kahvi / 2 euroa / 2*1,03 = 2,06 euroa
Olut / 95 senttiä / 0,95*1,03 = 0,98 euroa
Ravintola-olut / 4 euroa / 4*1,03 = 4,12 euroa
Maito / 75 senttiä / 0,75*1,03 = 0,77 senttiä

Toivottavasti teillä, hyvä ihmiskunnan parhaimmisto, on varaa kustantaa palvelualojen palkankorotukset.

Uudet neuvottelukierrokset alkavat seuraavasti:
Kauppa 2.10 (eilen)
Majoitus- ja ravitsemisala 3.10 (tänään)
kiinteistöpalveluala 4.10.

Lisäys:
PAM: Työntekijöitä marssinut ulos työpaikoiltaan
Kaupan alan työntekijöitä on marssinut tänään ulos Tampereella. Tampereen Stockmannin, Sokoksen ja Anttilan työntekijät marssivat ulos työpaikoiltaan kello 15. Ulosmarsseihin osallistui noin 200 työntekijää. Ulosmarsseilla työntekijät haluavat vauhdittaa kaupan alan työehtosopimuksen solmimista.

4 kommenttia:

Tuomo Järvelä kirjoitti...

Hmm.. mistä sä olet tuon 1-3 prosenttia laskenut?

Mikäli palvelualojen palkat nousevat kautta linjan esimerkiksi kaupan sektorilta vaikutukset täytyy olla suuremmat, koska se heijastuu läpi koko ketjun (keskusvarastot ja itse vähittäiskauppa), siinä on se korkoa koron päälle, jonkä päälle alv.

Itsessään ruuan ja vähittäiskaupan inflaatio vaikuttaa vähän huolestuttavalta, koska siihen sitoutuu myös energianhinnan nousu (kuljetus, kauppojen ja varastojen energiakulutus) ja heijastumat SEL:n ja AKT:n läpivetämistä korotuksista (joita voidaan hillitä tietyillä keinoilla..).

Siinä mielessä ruuan alv:n alennus 12:een alkaa olla vähän liiankin pieni toimeenpite, jotta saadaan hillittyä hinnan nousuja..

MaRan kohdalla tuo muuten ei juurikaan heijastu itse hotelli- ja ravintolapalveluiden hintoihin, koska ei siellä tuottavuutta ole muutenkaan kehitetty vielä lähellekään optimia ja aika moni työskentelee sopimus- ei listapalkalla. Lähinnä ruokapalveluiden (esim. henkilöstöravintolat) kohdalla se hippusen vaikuttaa.

Jaakko Vasankari kirjoitti...

Mä laskeskelin ton 1-3 prosenttia yleisesti ravintolan palkkamenoista. Ravintoloiden palkkausmenothan ovat kuitenkin pysyviä, joten se on täysin suhteessa paikan myyntiin. Kyseessä on kuitenkin vain arvio.

Tuomo Järvelä kirjoitti...

Hmm.. mutta tuo suhde vaihtelee aika paljon carte / kahvila / ravintola / pikaruokaravintola -sektoreiden välillä ja tehot ovat ainakin oman kokemukseni mukaan varsin kirjavia (kaikkea 40-120 välissä paikasta riippuen ja sitten on tietenkin esim. vuokrien suhde tuohon eli kuinka suuri menoerä palkkasumma on).

Lähinnä se kuinka moni ansaitsee minimiä ratkaisee, koska ne jotka ovat sopimuspalkoilla ovat oman korotusneuvotteluiden edessä jt.

MaRalla myös vaikuttaa tuohon vuokratyöntekijöiden ja tarvittaessa työhön kutsuttavien määrä ja siihen liittyvät tehojen kovennukset. (so. kun minimipalkat kasvavat, tuuppaa tehovaikutukset ulosmittaaman sen kokonaispalkkasummasta)

Ennenkaikkea MaRan kohdalla oman näkemykseni mukaan oleellista ei ole niinkään palkkaus vaan mitä muutoksia saadaan vuorominimeihin ja taukojen kirjaus (kyllä ne kahvitauot pitäisi saada sinne, koska niiden puutteesta kärsivät erityisesti ne jotka eivät ole vakituista työvoimaa! Toki on paikkoja, jossa tuolla on verraten vähän merkitystä)

Harri, mm. opintovelalla elävä PAMilainen kirjoitti...

Kahvin olen valmis maksamaan, samoin maidon. Olutta en tarvitse, sen enempää kaupasta kuin baaristakaan.